Základné znaky a pozitíva cereálnej výživy

 • cereálne produkty s obsahom vlákniny sú dobrým zdrojom nestráviteľnej vlákniny, ktorá povzbudzuje činnosť čriev a stráviteľnej vlákniny, ktorá podporuje znižovanie hladiny cholesterolu v krvi
• cereálne produkty majú nízky obsah tuku
• vláknina tiež zohráva úlohu pri prevencii rakoviny hrubého čreva, znižuje precitlivelosť organizmu, rovnako ako hladinu cholesterolu, čím pomáha výrazným spôsobom obmedziť riziko srdcovocievnych chorôb
• vláknina aktívne spomaľuje vstrebávanie cukrov a tukov z potravy
• vláknina vytvára vhodné podmienky pre množenie zdravej črevnej mikroflóry